Artisano

artisano

Ideal para todos aquellos que quieran disfrutar de la cocción tradicional de la piedra refractaria. El horno Artisano permite cocer en continuo todo tipo de asados, paellas, pizzas, así como productos de panadería y pastelería.


De una gran belleza y utilidad el horno Artisano, es para los profesio­nales de la restauración una herra­mienta de diferenciación , aportando a sus establecimientos la imagen de un sabor tradicional, sin renunciar al sis tema más práctico que le permitirá trabajar diferentes productos a cualquier temperatura.


La hornilla, donde se introduce la leña para su combustión, está dise­ ñada de forma que no exista prácti­ camente transmisión de calor al exterior y cuenta con un sistema sencillo y eficiente de entrada de aire para lograr una combustión óptima. Además en el interior de esta hornilla se puede colocar una parrilla para aprovechar las brasas.


Puedes descargar la ficha de caracteristicas del horno Artisano pinchando aqui