Dualhit

dualhit

Es un horno de tubos anulares que rompe con lo que posiblemente sea la única desventaja de este tipo de hornos: una sola temperatura en suelo y techo. Mediante un exclusivo sistema de aportación de calor se regula la temperatura de techo y suelo de forma sencilla y totalmente independiente para adaptar la cocción a todo tipo de producto de panadería y pastelería.


DUALHIT no es únicamente innovador en la posibilidad de regulación de techo y suelo, si no que mediante otro exclusivo sistema se controla los gases de combustión (sistema CGC) para asegurar la perfecta uniformidad de cocción en toda la profundidad del horno.


La iluminación es independiente por cámara y se ha incorporado iluminación igualmente para los paneles de control de forma que se facilita el manejo al usuario.


Puedes descargar la ficha de caracteristicas del horno dualhit pinchando aqui

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